第5节细胞中的无机物教学设计方案

第5节　细胞中的无机物　 高中生物       人教2003课标版

1、知识目标

（1） 说出水在细胞中的存在形式和作用

（2） 区分水的两种形式，并能够列举实例

（3）说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用

2、能力与技能目标

将课本知识与生活生理现象相联系，并能联系所学知识解释生活中的现象

3、情感态度和价值观

（1）参与小组合作与交流，体验与你的同学分享通过自己的努力所获得的知识

（2）认同“细胞是多种元素和化合物构成的生命系统”

关于“水和无机盐在细胞中的存在形式和生理作用”，学生的生活经验丰富，可以通过提问、讨论等教学方式，引导学生自己说出现象、分析所反映的知识点。学生在资料分析方面较为薄弱，本节可以提供锻炼的机会。

学习重点:水和无机盐在细胞中的作用。

学习难点:（1）结合水的概念。（2）无机盐的作用。

一、细胞中的水

1.教师播放视频“水与生命”，使学生认同水是生命之源，激发学习兴趣。

2学生结合PPT图片分析下列资料,说出水在细胞中的存在形式和作用？细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？

 ①几种不同生物体水的含量  

生物           水母      鱼类     蛙        哺乳动物      藻类        高等植物

水含量%     97      80-85    78           65               90           60-80

结论：                                                                          

②幼儿和成人体内的含水量

生长发育阶段     幼儿                     成年（女）            成年（男）

质量分数％         77%                  52%-58%                60%-65%

结论：                                                                          

③同一生物体不同组织、器官的含水量

组织器官            牙齿       骨髓       骨骼肌       心脏      血液

质量分数%         10           22           76            79        83

结论：                                                                        

思考：血液与心脏含水量相差无几，但两者的形态却截然不同，这是为什么？

3．水的存在形式：（1）学生活动：阅读书本、总结出细胞中水的存在形式,各自的定义、功能。

存在形式：                                                                               

定义、含量：                                                                              

功能：                                                                        

小组讨论1：以下实例中水主要以什么形式存在？

（A） 切西瓜时流出的瓜汁水       （B）鸡蛋清里的水

（C）新鲜小麦种子晒干时丢失的水？（D）晒干后的种子烘烤后，试管壁上的水

（E）糨糊中的水                

 自由水：                        结合水：                     

小组讨论2：

①新鲜鸡蛋变为臭鸡蛋后水的形式有没有什么变化？

②鲜血凝固过程中水的形式是怎样变化的？

③比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？

3.自由水和结合水的关系

                      （                 ）

     总结:结合水                           自由水

                      （                   ）

思考：烘干的小麦种子燃烧，燃烧掉的是什么？剩下的白色灰烬又是什么？

二、细胞中的无机盐

1、大多数无机盐以          形式存在，如：                                          .

     无机盐的含量约占                     。

2、无机盐的功能

  小组讨论3：分析以下实例，总结无机盐的功能。

（1）有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为什么缺铁会导致贫血？

 （2）植物体缺镁会影响光合作用，为什么？

功能一：___________________________________________________________

（3）现在有许多食盐都是加碘的。为什么要在食盐中加碘？人体缺钙会怎样？

功能二：____________________________________________________________

（4）大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的PH没有因此而降低,还是维持在7.35—7.45之间，为什么呢？

功能三：__________________________________________________________________

(5) 如生病到医院打掉针输液，你知道用的是多少浓度的生理盐水吗？用高于或低于此浓度可以吗？为什么？

功能四：_________________         _______________________________________

小结：无机盐在细胞中的含量很少，但是作用很大。

【板书】

第五节  细胞中的无机物

一、水

1、水的含量：60--95% 

                    结合水（4.5%）

2、水的存在形式

    与作用       自由水（95.5％）

二、无机盐

1、含量：1--1.5%

2、存在形式：离子

3、功能

第5节　细胞中的无机物　

第5节　细胞中的无机物　

一、细胞中的水

1.教师播放视频“水与生命”，使学生认同水是生命之源，激发学习兴趣。

2学生结合PPT图片分析下列资料,说出水在细胞中的存在形式和作用？细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？

 ①几种不同生物体水的含量  

生物           水母      鱼类     蛙        哺乳动物      藻类        高等植物

水含量%     97      80-85    78           65               90           60-80

结论：                                                                          

②幼儿和成人体内的含水量

生长发育阶段     幼儿                     成年（女）            成年（男）

质量分数％         77%                  52%-58%                60%-65%

结论：                                                                          

③同一生物体不同组织、器官的含水量

组织器官            牙齿       骨髓       骨骼肌       心脏      血液

质量分数%         10           22           76            79        83

结论：                                                                        

思考：血液与心脏含水量相差无几，但两者的形态却截然不同，这是为什么？

3．水的存在形式：（1）学生活动：阅读书本、总结出细胞中水的存在形式,各自的定义、功能。

存在形式：                                                                               

定义、含量：                                                                              

功能：                                                                        

小组讨论1：以下实例中水主要以什么形式存在？

（A） 切西瓜时流出的瓜汁水       （B）鸡蛋清里的水

（C）新鲜小麦种子晒干时丢失的水？（D）晒干后的种子烘烤后，试管壁上的水

（E）糨糊中的水                

 自由水：                        结合水：                     

小组讨论2：

①新鲜鸡蛋变为臭鸡蛋后水的形式有没有什么变化？

②鲜血凝固过程中水的形式是怎样变化的？

③比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？

3.自由水和结合水的关系

                      （                 ）

     总结:结合水                           自由水

                      （                   ）

思考：烘干的小麦种子燃烧，燃烧掉的是什么？剩下的白色灰烬又是什么？

二、细胞中的无机盐

1、大多数无机盐以          形式存在，如：                                          .

     无机盐的含量约占                     。

2、无机盐的功能

  小组讨论3：分析以下实例，总结无机盐的功能。

（1）有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为什么缺铁会导致贫血？

 （2）植物体缺镁会影响光合作用，为什么？

功能一：___________________________________________________________

（3）现在有许多食盐都是加碘的。为什么要在食盐中加碘？人体缺钙会怎样？

功能二：____________________________________________________________

（4）大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的PH没有因此而降低,还是维持在7.35—7.45之间，为什么呢？

功能三：__________________________________________________________________

(5) 如生病到医院打掉针输液，你知道用的是多少浓度的生理盐水吗？用高于或低于此浓度可以吗？为什么？

功能四：_________________         _______________________________________

小结：无机盐在细胞中的含量很少，但是作用很大。

【板书】

第五节  细胞中的无机物

一、水

1、水的含量：60--95% 

                    结合水（4.5%）

2、水的存在形式

    与作用       自由水（95.5％）

二、无机盐

1、含量：1--1.5%

2、存在形式：离子

3、功能