课题1燃烧和灭火说课稿【一等奖】

地区： 福建省 - 莆田市 - 荔城区

学校：莆田中山中学

课题1　燃烧和灭火 初中化学       人教2011课标版

1.通过本课教学，要求学生理解燃烧的定义、条件和灭火的方法。

2.初步学会运用实验自主探究、观察等方法获得信息，学会运用比较归纳等方法对获得的信息进行加工。

3.向学生进行防火安全教育（具有安全用火的意识，学习灭火技能和逃生方法）以及使学生体会到：人只有掌握了自然规律，才能更好地利用自然和改造自然。

虽然在日常生活中学生已非常熟悉“燃烧”这种变化，也见过不少相关的现象，但没有提升到化学的角度来分析；学生通过对第二单元氧气性质的探究和对第六单元二氧化碳性质的实验等已经能够通过小组合作－实验探究－分析讨论得出结论；多数学生缺乏自我保护意识和自救常识。

教学重点：燃烧的条件

教学难点：控制变量法探究燃烧的条件

【投影图片】图片。

【师】燃烧是人类最早使用的化学反应之一。燃烧，它开启了人类的智慧和文明。燃烧，它点燃了现代社会的进步和辉煌。可以说燃烧带给人类很多的幸福。

猜想1：需要可燃物

实验用品：酒精灯、火柴、水、花生油、燃烧匙

思考:为什么花生油燃烧，而水不燃烧呢？

【结 论 一】不是所有物质都能燃烧，只有可燃物才能燃烧。

猜想2：与氧气(或空气)接触

白磷又叫黄磷，一直被列为危险品，人吸入0.1克就会中毒死亡。并且它极易燃烧，也生成有毒的五氧化二磷。所以使用时，一定要注意安全。

2．可燃物在什么条件下才能燃烧?

【师】介绍白磷及其毒性

【师】讲解实验要求。

〖生〗在两个烧杯中加入白磷并观察现象。

【师】水中的白磷为什么不燃烧？

〖生〗讨论、交流、回答。    （没有氧气）

【师】如何使水中的白磷与氧气（或空气）接触?

〖生〗回答（用导气管通入）

【师】讲解通入氧气或空气的不足之处，并引导学生设计其它方案。

〖生〗交流、合作、讨论并得出合理方案。

〖生〗三人一小组根据刚才的设计合作完成实验并写出实验现象和实验结论。

【师】引导学生如何避免白磷燃烧造成空气污染。

   【师】 积极参与到同学们的实验探究中，指导学生安全、正确的完成实验。并引导学生得出正确的结论。

【师】 实验回放。（注意让学生再一次观察所发生的现象）

【师】 通过控制变量探究实验法得出结论。

【结 论 二】物质燃烧需要可燃物与氧气（或空气）充分接触。

猜想3：达到燃烧所需的最低温度

3．为什么冷水中的白磷没有燃烧？

【师】冷水中的白磷为什么没有燃烧?

〖生〗反思、讨论、回答。

【师】着火点的概念。物质燃烧所需要的最低温度。

【师】 通过控制变量探究实验法得出结论。

【结 论 三】可燃物要燃烧，温度必须达到着火点。

【实例分析二】化学魔术（烧不坏的纸杯）并解密

【师】文字和图片展示

【师生总结】

燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应。

【师生反思】燃着的物质被破坏一个或几个条件会怎样呢?

【师生活动】（灭火大比拼）熄灭燃着的蜡烛并分析破坏燃烧条件中的哪一个。要求：同组的准备尽量多的方案，然后交流。

【总    结】破坏燃烧条件之一即可达到灭火的目的。

【师】展示利用碳酸钠与稀盐酸反应灭火。

课题1　燃烧和灭火

课题1　燃烧和灭火

【投影图片】图片。

【师】燃烧是人类最早使用的化学反应之一。燃烧，它开启了人类的智慧和文明。燃烧，它点燃了现代社会的进步和辉煌。可以说燃烧带给人类很多的幸福。

猜想1：需要可燃物

实验用品：酒精灯、火柴、水、花生油、燃烧匙

思考:为什么花生油燃烧，而水不燃烧呢？

【结 论 一】不是所有物质都能燃烧，只有可燃物才能燃烧。

猜想2：与氧气(或空气)接触

白磷又叫黄磷，一直被列为危险品，人吸入0.1克就会中毒死亡。并且它极易燃烧，也生成有毒的五氧化二磷。所以使用时，一定要注意安全。

2．可燃物在什么条件下才能燃烧?

【师】介绍白磷及其毒性

【师】讲解实验要求。

〖生〗在两个烧杯中加入白磷并观察现象。

【师】水中的白磷为什么不燃烧？

〖生〗讨论、交流、回答。    （没有氧气）

【师】如何使水中的白磷与氧气（或空气）接触?

〖生〗回答（用导气管通入）

【师】讲解通入氧气或空气的不足之处，并引导学生设计其它方案。

〖生〗交流、合作、讨论并得出合理方案。

〖生〗三人一小组根据刚才的设计合作完成实验并写出实验现象和实验结论。

【师】引导学生如何避免白磷燃烧造成空气污染。

   【师】 积极参与到同学们的实验探究中，指导学生安全、正确的完成实验。并引导学生得出正确的结论。

【师】 实验回放。（注意让学生再一次观察所发生的现象）

【师】 通过控制变量探究实验法得出结论。

【结 论 二】物质燃烧需要可燃物与氧气（或空气）充分接触。

猜想3：达到燃烧所需的最低温度

3．为什么冷水中的白磷没有燃烧？

【师】冷水中的白磷为什么没有燃烧?

〖生〗反思、讨论、回答。

【师】着火点的概念。物质燃烧所需要的最低温度。

【师】 通过控制变量探究实验法得出结论。

【结 论 三】可燃物要燃烧，温度必须达到着火点。

【实例分析二】化学魔术（烧不坏的纸杯）并解密

【师】文字和图片展示

【师生总结】

燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应。

【师生反思】燃着的物质被破坏一个或几个条件会怎样呢?

【师生活动】（灭火大比拼）熄灭燃着的蜡烛并分析破坏燃烧条件中的哪一个。要求：同组的准备尽量多的方案，然后交流。

【总    结】破坏燃烧条件之一即可达到灭火的目的。

【师】展示利用碳酸钠与稀盐酸反应灭火。