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孟宋学
地区： 河南省 - 洛阳市 - 洛宁县
学校：洛宁县西山底乡山底中学
共1课时
课题1 燃烧和灭火 初中化学 人教2011课标版
1教学目标
知识与技能
1、认识燃烧条件和灭火原理；
2、初步学会灭火器的选择和使用；
3、了解易燃物和易爆物的安全知识；
过程与方法
1、通过实验认识探究问题方法；
2、利用实验学习对比在化学学习中作用；
3、通过活动和探究，体会对获得的事实进行分析得出结论的科学方法。
情感态度价值观
1、认识燃烧实质及其对生活产生重大影响；
2、了解火灾危害与防护方法，了解逃生一般方法。
2学情分析
虽然在日常生活中学生已非常熟悉“燃烧”这种变化，也见过不少相关的现象，但没有提升到化学的角度来分析；学生通过对第二单元氧气性质的探究和对二氧化碳性质的实验等已经能够通过小组合作－实验探究－分析讨论得出结论；多数学生缺乏自我保护意识和自救常识。
3重点难点
重点 燃烧条件 灭火原理
难点 利用燃烧条件和灭火原理解释一些日常现象。
4教学过程
4.1 第一学时
教学活动
活动1【导入】引入新课
【师】 燃烧是人类最早利用的化学反应之一，人类已有几十万年的利用燃烧反应的历史。日常生活中燃烧现象也屡见不鲜，那么物质燃烧到底要满足什么样的条件呢？
【生】 联想生活中的有关燃烧现象并思考老师的提问。
活动2【活动】活动与探一
【生】1、分组实验（1）用镊子分别夹取一根小木条和一根玻璃棒，在酒精灯上点燃。
（2）用镊子分别夹取一个蘸有水、一个没蘸水的小棉花团，放到酒精灯的火焰上片刻。
（3）分别点燃两支小蜡烛，将其中的一支用烧杯罩住。
【师】参与小组活动并指导学生实验，宏观了解学生的实验进展。
【生】与同学一起讨论和交流，在教师的引导下完成实验报告
实验步骤 实验现象 实验结论 （1）
（2）
（3）
【师】通过上述实验，你能得出物质燃烧与哪些因素有关？
【生】分组交流与讨论 初步得出燃烧所需要的条件。
活动小结：
燃烧需要的条件是： 1、
2 、
3、
活动3【讲授】活动与探究二
【师】 教师演示实验
1、在500 mL的烧杯中注入400 mL热水，并放入一小块白磷。在烧杯上盖一个薄铜片，铜片上一端放一小堆干燥的红磷，另一端放一小块已用滤纸吸去表面上水的白磷，观察现象。
2、用导管对准上述烧杯中的白磷，通入少量空气，观察现象。
【生】1、 观察实验现象（实物投影）
2、讨论与交流下列问题
（1） 上述实验中，为什么薄铜片的白磷燃烧而红磷不燃烧？
（2） 为什么铜片的白磷燃烧而水中的白磷不燃烧？
（3） 本来在热水中不燃烧的白磷，为什么在通入空气后却燃烧了？
（4） 综上所述，燃烧需要什么条件？
【师】引导并组织同学进行讨论和交流，得出什么是燃烧的现象，进一步得出燃烧的条件
活动小结：（板书）
一、燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光、发热的剧烈的氧化反应
二、燃烧需要三个条件：1、可燃物
2、氧气（或空气）、
3、达到燃烧时所需要的最低温度（也叫着火点）
活动4【讲授】活动与探究三
【生】 1、分组讨论与交流：在日常生活中，同学们有过灭火的经验吗？谈谈你在生活中采取的一些灭火措施。
2、 分组实验：如图点燃三支蜡烛，在其中一支蜡烛上扣一只烧杯；将另两支蜡烛分别放在两只烧杯中，然后向其中一只烧杯中加适量碳酸钠和盐酸，观察现象并分析原因。
【师】1、引导学生讨论与交流。
2、 指导学生进行实验。并引导学生分析实验现象，理解燃烧与灭火的关系，从而得出灭火的原理或方法。
板书：1、清除或隔离可燃物
2、将可燃物与氧气或空气隔绝
3、将温度降到可燃物的着火点一下
【生】 分组讨论与交流
（1）你如何熄灭蜡烛？
（2）炒菜时油锅中的油不慎着火，如何处理？为什么？
（3）堆放杂物的纸箱着火了，如何处理？为什么？
（4）扑灭森林火灾时的有效方法之一是将大火蔓延线路前的一片树木砍掉，为什么？
【师、生】对并对每个问题进行小结。
【师】 幻灯片播放让“家庭远离火灾”（科普资料）及Flash演示“火场逃生方法”
【生】一、请运用相关知识解释下列词语或现象？
1.“釜底抽薪”
2.“煽风点火”
3.“杯水车薪”
4.用扇子扇煤炉火焰，为什么越扇越旺？而用扇子扇蜡烛火焰，一扇就灭？
5.在生煤炉时，可点燃木柴（劈柴）来引燃煤？你能解释这是为什么吗？
二、 观看幻灯片及Flash动画资料并思考面对火灾时如何进行灭火或逃生。
活动5【活动】活动与探究四
【师】演示灭火器原理
【生】阅读教材(P127)与交流：
几种常见的灭火器原理和使用范围
活动6【活动】活动与探究五
常见易燃物和易爆物的安全知识
【师】教师演示：实验7-2：面粉爆炸实验
【生】1、观察实验现象
2、学生阅读P128-129内容。
3、 讨论与交流：了解生活中常见易燃物和易爆物的安全知识，认识一些与燃烧和爆炸有关的图标
活动7【测试】达标测试
1．关于燃烧的说法正确的是（ ）
A．燃烧一定要点燃 B．燃烧是发光、发热、冒烟的现象
C．凡有发光、发热现象的变化都叫燃烧 D．燃烧一定是化学变化
2．要使可燃物燃烧，必须具备（ ）
A．较高的温度 B．充足的氧气
C．较高的温度，充足的氧气 D．温度达到可让物的着火点和充足的氧气
3．某物质在空气中当温度低于150℃时不能燃烧，则它的着火点（ ）
A．高于150℃ B．高于或等于150℃ C．为150℃ D．不低于150℃
4．下列情况下，白磷（着火点是40℃）能够燃烧的是（ ）
A．白磷放在39℃的温水里 B．白磷放在冷水里
C．白磷放在接近沸腾的热水中 D．白磷放在接近沸腾的热水中，并向白磷附近通氧气
5．在开篝火晚会时，为使木材燃烧更旺一些，通常把木材架起来燃烧，这是因为（ ）
A．木材是可燃物 B．散热快
C．使木材与空气充分接触 D．降低木材的着火点
6．下列因素中影响可燃物燃烧现象的是（ ）
①可燃物的性质；②可燃物跟氧气的接触面积；③氧气的浓度
A．②③ B．①② C． ①③ D．①②③
活动8【作业】课后拓展与实践
1、调查学校里灭火器的种类和使用方法
设计预防火灾的方案（包括万一发生火灾时需采取的灭火或自救措施）。
2、作业：课本P131习题
课题1 燃烧和灭火
课时设计 课堂实录
课题1 燃烧和灭火
1第一学时
教学活动
活动1【导入】引入新课
【师】 燃烧是人类最早利用的化学反应之一，人类已有几十万年的利用燃烧反应的历史。日常生活中燃烧现象也屡见不鲜，那么物质燃烧到底要满足什么样的条件呢？
【生】 联想生活中的有关燃烧现象并思考老师的提问。
活动2【活动】活动与探一
【生】1、分组实验（1）用镊子分别夹取一根小木条和一根玻璃棒，在酒精灯上点燃。
（2）用镊子分别夹取一个蘸有水、一个没蘸水的小棉花团，放到酒精灯的火焰上片刻。
（3）分别点燃两支小蜡烛，将其中的一支用烧杯罩住。
【师】参与小组活动并指导学生实验，宏观了解学生的实验进展。
【生】与同学一起讨论和交流，在教师的引导下完成实验报告
实验步骤 实验现象 实验结论 （1）
（2）
（3）
【师】通过上述实验，你能得出物质燃烧与哪些因素有关？
【生】分组交流与讨论 初步得出燃烧所需要的条件。
活动小结：
燃烧需要的条件是： 1、
2 、
3、
活动3【讲授】活动与探究二
【师】 教师演示实验
1、在500 mL的烧杯中注入400 mL热水，并放入一小块白磷。在烧杯上盖一个薄铜片，铜片上一端放一小堆干燥的红磷，另一端放一小块已用滤纸吸去表面上水的白磷，观察现象。
2、用导管对准上述烧杯中的白磷，通入少量空气，观察现象。
【生】1、 观察实验现象（实物投影）
2、讨论与交流下列问题
（1） 上述实验中，为什么薄铜片的白磷燃烧而红磷不燃烧？
（2） 为什么铜片的白磷燃烧而水中的白磷不燃烧？
（3） 本来在热水中不燃烧的白磷，为什么在通入空气后却燃烧了？
（4） 综上所述，燃烧需要什么条件？
【师】引导并组织同学进行讨论和交流，得出什么是燃烧的现象，进一步得出燃烧的条件
活动小结：（板书）
一、燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光、发热的剧烈的氧化反应
二、燃烧需要三个条件：1、可燃物
2、氧气（或空气）、
3、达到燃烧时所需要的最低温度（也叫着火点）
活动4【讲授】活动与探究三
【生】 1、分组讨论与交流：在日常生活中，同学们有过灭火的经验吗？谈谈你在生活中采取的一些灭火措施。
2、 分组实验：如图点燃三支蜡烛，在其中一支蜡烛上扣一只烧杯；将另两支蜡烛分别放在两只烧杯中，然后向其中一只烧杯中加适量碳酸钠和盐酸，观察现象并分析原因。
【师】1、引导学生讨论与交流。
2、 指导学生进行实验。并引导学生分析实验现象，理解燃烧与灭火的关系，从而得出灭火的原理或方法。
板书：1、清除或隔离可燃物
2、将可燃物与氧气或空气隔绝
3、将温度降到可燃物的着火点一下
【生】 分组讨论与交流
（1）你如何熄灭蜡烛？
（2）炒菜时油锅中的油不慎着火，如何处理？为什么？
（3）堆放杂物的纸箱着火了，如何处理？为什么？
（4）扑灭森林火灾时的有效方法之一是将大火蔓延线路前的一片树木砍掉，为什么？
【师、生】对并对每个问题进行小结。
【师】 幻灯片播放让“家庭远离火灾”（科普资料）及Flash演示“火场逃生方法”
【生】一、请运用相关知识解释下列词语或现象？
1.“釜底抽薪”
2.“煽风点火”
3.“杯水车薪”
4.用扇子扇煤炉火焰，为什么越扇越旺？而用扇子扇蜡烛火焰，一扇就灭？
5.在生煤炉时，可点燃木柴（劈柴）来引燃煤？你能解释这是为什么吗？
二、 观看幻灯片及Flash动画资料并思考面对火灾时如何进行灭火或逃生。
活动5【活动】活动与探究四
【师】演示灭火器原理
【生】阅读教材(P127)与交流：
几种常见的灭火器原理和使用范围
活动6【活动】活动与探究五
常见易燃物和易爆物的安全知识
【师】教师演示：实验7-2：面粉爆炸实验
【生】1、观察实验现象
2、学生阅读P128-129内容。
3、 讨论与交流：了解生活中常见易燃物和易爆物的安全知识，认识一些与燃烧和爆炸有关的图标
活动7【测试】达标测试
1．关于燃烧的说法正确的是（ ）
A．燃烧一定要点燃 B．燃烧是发光、发热、冒烟的现象
C．凡有发光、发热现象的变化都叫燃烧 D．燃烧一定是化学变化
2．要使可燃物燃烧，必须具备（ ）
A．较高的温度 B．充足的氧气
C．较高的温度，充足的氧气 D．温度达到可让物的着火点和充足的氧气
3．某物质在空气中当温度低于150℃时不能燃烧，则它的着火点（ ）
A．高于150℃ B．高于或等于150℃ C．为150℃ D．不低于150℃
4．下列情况下，白磷（着火点是40℃）能够燃烧的是（ ）
A．白磷放在39℃的温水里 B．白磷放在冷水里
C．白磷放在接近沸腾的热水中 D．白磷放在接近沸腾的热水中，并向白磷附近通氧气
5．在开篝火晚会时，为使木材燃烧更旺一些，通常把木材架起来燃烧，这是因为（ ）
A．木材是可燃物 B．散热快
C．使木材与空气充分接触 D．降低木材的着火点
6．下列因素中影响可燃物燃烧现象的是（ ）
①可燃物的性质；②可燃物跟氧气的接触面积；③氧气的浓度
A．②③ B．①② C． ①③ D．①②③
活动8【作业】课后拓展与实践
1、调查学校里灭火器的种类和使用方法
设计预防火灾的方案（包括万一发生火灾时需采取的灭火或自救措施）。
2、作业：课本P131习题
Tags：课题,燃烧,灭火,教案,课堂
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