课题2酸和碱的中和反应特级教师教学实录

地区： 河南省 - 郑州市 - 中牟县

学校：中牟县第三初级中学

课题2　酸和碱的中和反应 初中化学       人教2011课标版

1．通过探究知道酸和碱之间能发生中和反应并能用中和反应解决实际生活生产中的问题。

2．通过实验探究掌握实验的基本技能，培养科学的实验方法，并初步学会运用观察、实验、比较、归纳、概括对获取的信息进行加工的基本方法。

3.通过实验探究，发展善于合作、勤于思考、严谨求实、勇于创新和实践的科学精神。

通过前面的学习，学生知道了酸和碱能够使酸碱指示剂变色，认识了酸碱的一些化学性质；也具备了一定的实验和探究能力，对于小组合作学习也有了一些经验，但是并不知道酸碱是否反应，为本节课的探究奠定了基础。

在此之前学生接触的化学变化一般都伴随有明显的现象，他们习惯于根据现象判断反应的发生，许多酸碱溶液混合后因为没有明显的现象发生，学生对中和反应能否发生可能会抱有疑惑，这是本节课需要解决的难点，也正是探究活动的切入点。

通过本节的学习，学生可以从离子角度初步理解中和反应的原理，掌握中和反应的实质，为高中化学中学习打下良好的基础。

对生活中的一些中和反应的应用 ，学生已经有了一定的分析推理能力，主要由学生自学来完成，激发学生的兴趣，培养学生的学习能力和创造能力。

重点：中和反应的概念及其应用

难点：

    1.运用实验的方法进行中和反应的探究。

    2.利用中和反应的实质书写化学方程式。

通过前面的学习，我们知道了酸和碱有各自相似的化学性质，那么酸和碱能发生反应吗？接下来我们以盐酸和烧碱为例进行探究

取一支试管，加入适量氢氧化钠溶液。向试管中滴加稀盐酸。（学生观察现象并思考：实验中无现象能否说明他们不反应呢？如果发生了反应，如何证明？）

分析问题：实验中没有明显的变化，是否就能下结论说：酸和碱之间不发生反应呢？当然不能，我们前面学过的一些反应也没有明显的实验现象，比如二氧化碳和水的反应以及刚学过的二氧化碳与氢氧化钠溶液的反应。显然这个实验方案不能判断酸和碱能否发生反应，还需要从刚刚学过的酸和碱的性质中找到可以借用的指示剂。引导学生判断化学变化是否发生，不能只根据没有明显的现象就轻易下结论说反应不进行，同时也教育学生看问题不能只停留于表面。

取于氢氧化钠溶液试管中，滴入无色酚酞，再逐滴滴入稀盐酸，知道颜色恰好退去（引发学生思考得出氢氧化钠溶液和盐酸发生了反应）

1、酚酞溶液在此试验中的作用是什么？

2、为什么要逐滴滴入稀盐酸？

3、若将氢氧化钠溶液与盐酸滴入的顺序条换，滴到恰好变色是否恰好反应？

学生观察氢氧化钠与盐酸反应的微观示意图，写出反应的化学方程式。

HCl﹢NaOH  =  NaCl  ﹢H2O

硫酸与氢氧化钠，盐酸与氢氧化钙类似的反应，试写出化学方程式

   Ca(OH)2+2HCl==CaCl2     +   2H2O

2NaOH + H2SO4==Na2SO4 +  2H2O

观察以上反应有何相似之处（分别从反应物与生成物）

教师提示下学生总结出盐的定义及中和反应的概念。

盐：由金属离子和酸根离子构成的化合物

中和反应：酸和碱作用生成盐和水的反应（教师强调必须是酸与碱的反应）

1.下列物质属于盐的是（          ）

A  CuO        B  Cu(OH)2     C  CuSO4      D  HCl

2、下列反应，属于中和反应的是（       ）

A  Zn  +2HCl  ==  ZnCl2  +  H2

B  CuO  +  2HCl ==  CuCl2  +  H2O

C  Cu(OH)2 +  H2SO4 ==  CuSO4 +  2H2O

D  AgNO3  +  HCl == AgCl    + HNO3

3、下列各组物质通常借助指示剂才能证明是否反应的是(       )

A、氢氧化铜和稀盐酸

B、石灰石和稀盐酸

C、氢氧化钙与碳酸钠反应

D、烧碱和稀硫酸

4、用适量盐酸可以将热水瓶胆壁上的水垢[主要成分是Mg(OH)2和CaCO3]除去。说明去垢的原理，写出有关的化学方程式。

结合图片投影学习其在农业、医疗、环境等方面的应用

分别找学生谈谈本节课有何收获

小松同学在进行酸碱中和反应的实验时，向烧杯中的氢氧化钠溶液中滴加稀盐酸一会儿后，发现忘记了滴加指示剂。为了确定盐酸与氢氧化钠是否恰好完全反应，小松同学从烧杯中取少量反应后的溶液于一支试管中，并向试管中滴加几滴无色酚酞试液，振荡，观察到酚酞试液不变色。于是他得出“两种物质已恰好完全中和”的结论。

（1）你认为他得出的结论是否正确吗？理由是什么？

2）请你另设计一个实验，探究上述烧杯中的溶液是否恰好完全反应。                                                                 

课题2　酸和碱的中和反应

课题2　酸和碱的中和反应

通过前面的学习，我们知道了酸和碱有各自相似的化学性质，那么酸和碱能发生反应吗？接下来我们以盐酸和烧碱为例进行探究

取一支试管，加入适量氢氧化钠溶液。向试管中滴加稀盐酸。（学生观察现象并思考：实验中无现象能否说明他们不反应呢？如果发生了反应，如何证明？）

分析问题：实验中没有明显的变化，是否就能下结论说：酸和碱之间不发生反应呢？当然不能，我们前面学过的一些反应也没有明显的实验现象，比如二氧化碳和水的反应以及刚学过的二氧化碳与氢氧化钠溶液的反应。显然这个实验方案不能判断酸和碱能否发生反应，还需要从刚刚学过的酸和碱的性质中找到可以借用的指示剂。引导学生判断化学变化是否发生，不能只根据没有明显的现象就轻易下结论说反应不进行，同时也教育学生看问题不能只停留于表面。

取于氢氧化钠溶液试管中，滴入无色酚酞，再逐滴滴入稀盐酸，知道颜色恰好退去（引发学生思考得出氢氧化钠溶液和盐酸发生了反应）

1、酚酞溶液在此试验中的作用是什么？

2、为什么要逐滴滴入稀盐酸？

3、若将氢氧化钠溶液与盐酸滴入的顺序条换，滴到恰好变色是否恰好反应？

学生观察氢氧化钠与盐酸反应的微观示意图，写出反应的化学方程式。

HCl﹢NaOH  =  NaCl  ﹢H2O

硫酸与氢氧化钠，盐酸与氢氧化钙类似的反应，试写出化学方程式

   Ca(OH)2+2HCl==CaCl2     +   2H2O

2NaOH + H2SO4==Na2SO4 +  2H2O

观察以上反应有何相似之处（分别从反应物与生成物）

教师提示下学生总结出盐的定义及中和反应的概念。

盐：由金属离子和酸根离子构成的化合物

中和反应：酸和碱作用生成盐和水的反应（教师强调必须是酸与碱的反应）

1.下列物质属于盐的是（          ）

A  CuO        B  Cu(OH)2     C  CuSO4      D  HCl

2、下列反应，属于中和反应的是（       ）

A  Zn  +2HCl  ==  ZnCl2  +  H2

B  CuO  +  2HCl ==  CuCl2  +  H2O

C  Cu(OH)2 +  H2SO4 ==  CuSO4 +  2H2O

D  AgNO3  +  HCl == AgCl    + HNO3

3、下列各组物质通常借助指示剂才能证明是否反应的是(       )

A、氢氧化铜和稀盐酸

B、石灰石和稀盐酸

C、氢氧化钙与碳酸钠反应

D、烧碱和稀硫酸

4、用适量盐酸可以将热水瓶胆壁上的水垢[主要成分是Mg(OH)2和CaCO3]除去。说明去垢的原理，写出有关的化学方程式。

结合图片投影学习其在农业、医疗、环境等方面的应用

分别找学生谈谈本节课有何收获

小松同学在进行酸碱中和反应的实验时，向烧杯中的氢氧化钠溶液中滴加稀盐酸一会儿后，发现忘记了滴加指示剂。为了确定盐酸与氢氧化钠是否恰好完全反应，小松同学从烧杯中取少量反应后的溶液于一支试管中，并向试管中滴加几滴无色酚酞试液，振荡，观察到酚酞试液不变色。于是他得出“两种物质已恰好完全中和”的结论。

（1）你认为他得出的结论是否正确吗？理由是什么？

2）请你另设计一个实验，探究上述烧杯中的溶液是否恰好完全反应。                                                                 

• 优点:

  注重学习目标的细化叙写；教学重难点较突出；注重引领学生通过实验探究知识和提升技能；师生间能够进行互动；注重信息的及时反馈和矫正；教学效果较好。

• 缺点:

  但是：（1）、注意目标叙写、教学设计编制、化学方程式书写及课堂表述中语言的完整性和严谨性。（2）、加强生生之间交流和互动。