课题1物质的变化和性质第二课时教学设计

地区： 湖南省 - 岳阳市 - 华容县

学校：新河乡新河中学

课题1　物质的变化和性质 初中化学       人教2011课标版

知识技能：

1.知道物理变化和化学变化的概念及区别，并能分辨一些典型的物理变化和化学变化；

2.知道物理性质和化学性质的概念并能分清哪些是物理性质，哪些是化学性质。

过程方法：

1.通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理；

2.会用化学知识解释生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣。

情感态度：

激发兴趣，培养学习的自觉性和主动性，培养严谨务实的科学作风。

教学重点：

物理变化和化学变化的区分；物理性质和化学性质的区分。

教学难点：

变化与性质的区分

我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。例如，水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、燃料能燃烧等。你能举出生活中物质发生变化的例子吗？

认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。现在我们就来学习物质的变化和性质。

一、物质的变化

[过渡]化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的方法。

下面请大家观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前后物质的颜色、状态及实验过程中的现象，将现象记录在P7的表格中。
[演示]实验1-1，1-2，1-3，1-4适时指导学生观察实验现象、记录实验结果

实验完毕后引导学生从三方面来描述：

1.反应前物质的颜色、状态；

2.反应实验过程中看到的现象；

3.反应后物质的颜色、状态

【引导】对比分析实验现象

[提问]，实验1、2有什么共同特征？

【讲解】前两个实验在变化过程中只是形状或状态发生了变化，没有其他物质生成，像这种变化叫做物理变化。

[提问]实验3、4有什么共同特征

【讲解】后两个变化都有新的物质生成，这种变化叫做化学变化。

【展示】图片：化学变化中伴随发生的一些现象

在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。

[提问]物理变化和化学变化的本质区别是什么？

[练习]口答课本第10页2、

二、物质的性质

[引入]物质之所以会发生一些变化，本质原因是由它们的性质决定的。下面我们一起来学习物质的性质，物质的性质包括物理性质和化学性质。

【讲解】 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。例如，我们刚刚做的实验3、4中，胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜蓝色沉淀生成，石灰石与盐酸反应有二氧化碳气体生成。这里物质表现出的性质都是化学性质。

请同学们举一些日常生活中物质的化学性质的例子。

[讲解]物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质 。这里不需要发生化学变化有两层含义：一是不需要变化就表现出来的性质；一是在物理变化中表现出来的性质。例如，颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度等都属于物理性质

【指导阅读】课本中熔点、沸点、密度的相关内容

【演示】实验1-5

【举例说明】物质的性质决定它的用途

设置问题对比理解

【提出问题】下列文字描述了有关物质的变化和性质：①潺潺地流水能变成水蒸气②水遇冷变为冰③钢铁会生锈④铁矿石炼成钢铁⑤煤着火变成一堆灰烬。请你分析:其中属于物理性质的是     ，属于化学的是性质    ，属于化学变化的是       ，属于物理变化的是      。 

【归纳】变化描述的是过程，性质是物质本身固有的属性，在叙述物质的性质时，往往有下列字眼：能、会、可以、难、易等

这节课我们学习了“物理变化和化学变化”，“物理性质和化学性质”，我们不仅要掌握这些概念，更重要的是要分清哪是物理变化，哪是化学变化，这就需要我们抓住两者的本质区别，多做一些练习。

课题1　物质的变化和性质

课题1　物质的变化和性质

我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。例如，水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、燃料能燃烧等。你能举出生活中物质发生变化的例子吗？

认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。现在我们就来学习物质的变化和性质。

一、物质的变化

[过渡]化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的方法。

下面请大家观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前后物质的颜色、状态及实验过程中的现象，将现象记录在P7的表格中。
[演示]实验1-1，1-2，1-3，1-4适时指导学生观察实验现象、记录实验结果

实验完毕后引导学生从三方面来描述：

1.反应前物质的颜色、状态；

2.反应实验过程中看到的现象；

3.反应后物质的颜色、状态

【引导】对比分析实验现象

[提问]，实验1、2有什么共同特征？

【讲解】前两个实验在变化过程中只是形状或状态发生了变化，没有其他物质生成，像这种变化叫做物理变化。

[提问]实验3、4有什么共同特征

【讲解】后两个变化都有新的物质生成，这种变化叫做化学变化。

【展示】图片：化学变化中伴随发生的一些现象

在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。

[提问]物理变化和化学变化的本质区别是什么？

[练习]口答课本第10页2、

二、物质的性质

[引入]物质之所以会发生一些变化，本质原因是由它们的性质决定的。下面我们一起来学习物质的性质，物质的性质包括物理性质和化学性质。

【讲解】 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。例如，我们刚刚做的实验3、4中，胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜蓝色沉淀生成，石灰石与盐酸反应有二氧化碳气体生成。这里物质表现出的性质都是化学性质。

请同学们举一些日常生活中物质的化学性质的例子。

[讲解]物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质 。这里不需要发生化学变化有两层含义：一是不需要变化就表现出来的性质；一是在物理变化中表现出来的性质。例如，颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度等都属于物理性质

【指导阅读】课本中熔点、沸点、密度的相关内容

【演示】实验1-5

【举例说明】物质的性质决定它的用途

设置问题对比理解

【提出问题】下列文字描述了有关物质的变化和性质：①潺潺地流水能变成水蒸气②水遇冷变为冰③钢铁会生锈④铁矿石炼成钢铁⑤煤着火变成一堆灰烬。请你分析:其中属于物理性质的是     ，属于化学的是性质    ，属于化学变化的是       ，属于物理变化的是      。 

【归纳】变化描述的是过程，性质是物质本身固有的属性，在叙述物质的性质时，往往有下列字眼：能、会、可以、难、易等

这节课我们学习了“物理变化和化学变化”，“物理性质和化学性质”，我们不仅要掌握这些概念，更重要的是要分清哪是物理变化，哪是化学变化，这就需要我们抓住两者的本质区别，多做一些练习。