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郭黄萍
地区： 云南省 - 曲靖市 - 会泽县 学校：云南省会泽县金钟镇第二中学 共2课时课题1 物质的变化和性质 初中化学 人教2011课标版 1教学目标了解物理变化和化学变化的概念与区别 2学情分析学生初步接触，讲解细致 3重点难点物理变化和化学变化的概念和判断 4教学过程 4.1 第一学时 评论(0) 教学目标了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能应用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化。 评论(0) 学时重点了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能应用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化 评论(0) 学时难点物理变化和化学变化的区别 教学活动 活动1【导入】活动【教学过程】 主导活动 主体活动 设计意图 化学在我们的生活、生产以及发展中有着不可低估的作用。我们知道，大到宇宙的星体，小到肉眼看不见的粒子，构成了我们这个千姿百态的物质世界。各种物质之间存在着多种相互作用，也不断地发生着各种变化。你能举出生活中的例子吗？ 认识物质的这些变化的特点，有助于我们更进一步了解自然现象，发现自然规律，使人类的生活得到进步和提高。下面我们观察几个小实验。 演示实验：水的沸腾、胆矾的研碎。 适时指导学生观察实验现象、记录实验结果。 (过渡) 化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的方法。 下面请大家再观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前后物质的颜色、状态，列表记录。 演示[实验1—3] 演示[实验1—4] 你在实验过程中看到了什么现象?你能描述吗?请把观察到的现象与同组的同学交流一下。 引导学生从两方面来描述： 1.反应前后物质的颜色； 2.反应前后物质的状态。 这里的蓝色沉淀是氢氧化铜。这个过程是胆矾溶液和氢氧化钠溶液作用生成了新的物质氢氧化铜。 [提问]实验1、2有什么共同特征？ [提问]实验3、4有什么共同特征？ 师生共同归纳以上前两个实验在变化过程中只是形状或状态发生了变化，没有其他物质生成，像这种变化叫做物理变化。 后两个变化都有新的物质生成，这种变化叫做化学变化。 出示图片： 我们日常看到木材燃烧，铁生锈等都是化学变化。 在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。 出示练习 [引入]化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。下面我们一起来学习物质的性质。 演示实验：观察氧气、二氧化碳的颜色状态。氧气使带火星的木条复燃、二氧化碳使蜡烛熄灭。 讲解：这里不需要发生化学变化有两层含义：一是不需要变化就表现出来的性质；一是在物理变化中表现出来的性质。 列举生活中的实例： [小结]化学变化和化学性质的联系，在叙述物质的性质时，往往有下列字：能、会、可以、易、难等。 回忆归纳总结本课题知道了哪些知识？ 学生倾听，思考，举例：水在一定条件下可以变成水蒸气和冰，钢铁制品在潮湿的地方会慢慢生锈，煤、木材和柴草可以在空气中燃烧而发光放热等。 观察现象并及时记录。 描述实验现象； [实验1-1]水沸腾，有大量水蒸气冒出，玻璃片上有小水滴附着。 [实验2]首先展示胆矾晶体 蓝色块状固体研碎后成为蓝色粉末 观察现象并及时记录。 描述实验现象； 倾听。 分组讨论、交流结果： 一、物质的变化 物理变化 1． 概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。 2． 特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液体、固体）的变化。 （二）化学变化 1．概念：生成其他物质的变化叫做化学变化。（又叫化学反应） 2．特征：①有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等 ②常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。 观看思考，并举例。 学生回答。 观察、归纳、比较两物质性质的异同，归纳化学性质、物理性质的概念。 物质的性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。 化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。 例如：（1） 木柴燃烧—化学变化；木柴能燃烧—化学性质；（2 铁生锈——化学变化；铁（在潮湿的空气里）易生锈——化学性质；（3胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应—化学变化；胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应—化学性质。 例如：蜡烛（纸张、木材等）能燃烧；铁在潮湿的空气里易生锈，在干燥的空气里难生锈；等等。 根据上述实例总结 引导总结本课题内容要求。这节课我们学习了“物理变化和化学变化”，“物理性质和化学性质”，我们不仅要掌握这些概念，更重要的是要分清哪是物理变化，哪是化学变化，这就需要我们抓住两者的本质区别。 激发学生的学习兴趣，放松心情，暗示化学与生活紧密联系。 引导学生探究，激发探究欲望，激活学生的思维。 通过答抢，同时活跃课堂气氛，调动学生的积极性。 知道实验是学习化学的基础。通过观察实验现象，体验观察、描述实验现象的方法 让学生在观察与讨论中发现问题、提出问题、解决问题，从中培养科学观察、规范表达和分析问题的能力。树立实事求是、严谨务实的科学态度。 引导学生对所获得的事实与证据进行归纳，得出结论。培养学生的规范表达能力。让学生学会运用比较的方法，通过比较，可以清晰地掌握概念。提高学生的语言表达能力，对所学的知识加以巩固。 适当开发课程资源，使学生对性质有更深刻的了解。 引导学生对所获得的事实与证据进行归纳，得出结论。培养学生的规范表达能力。 让学生学会运用比较的方法，通过比较，可以清晰地掌握概念。 让学生学会总结、反思。 4.2 第二学时 评论(0) 教学目标 了解物理性质和化学性质，通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理相关信息。 评论(0) 学时重点了解物理性质和化学性质。 评论(0) 学时难点物理性质和化学性质的区分。 教学活动 活动1【导入】活动【阅读】教材P7-P8，完成下列内容 【归纳】 叫化学性质 ，常见的化学性质有： ； 叫物理性质，常见的物理性质有： 。 【讨论】结合自己的生活经验和知识，尽可能多地描述氧气和二氧化碳的 性质，试着判断哪些属于物理性质，哪些属于化学性质，利用哪些方法可 以区分它们，并将你的看法与同学交流。 【举一反三】 3、下列哪些是物质的物理性质，哪些是物质的化学性质？为什么？ ⑴空气是没有颜色、没有气味的气体。 ⑵水沸腾时能变成水蒸气。 师生备注 ⑶食物在人体中消化，最后能变成水、二氧化碳等。 ⑷一辆是为原料能酿酒。 ⑸铜的熔点是1083℃。 ⑹二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊。 三、反馈练习 1、在互联网上用Coogle搜索“中央电视台每周质量报告”时，可搜索到被曝光的事件中，一定涉及化学变化的是 （ ） A、用毛发水、酱色、水、盐等兑制成“假酱油” B、用工业石蜡等涂抹在瓜子表面给瓜子美容 C、用硫磺燃烧法熏蒸粉丝 D、用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“假奶粉” 2、胆矾是一种蓝色晶体，化学式为CuSO4·5H2O；胆矾受热时易失去结晶水，成为白色的无水CuSO4；在工业精炼铜，镀铜等都要用到胆矾。上述对胆矾的描述中，没有涉及的是 （ ） A、制法 B、物理性质 C、化学性质 D、用途 3、下列关于物质化学变化的描述，最准确的是 ( ) A.一定会发光、发热 B.一定有气体生成或改变颜色 C.一定会有新物质生成 D.一定会有沉淀生成 我能运用 4、人类生活需要能量。下列能量有化学变化产生的是 A、电灯通电发出的光 B、电熨斗通电发出的热 C、水力发电产生的电能 D、液化石油燃烧放出的热量 5、酒精是一种无色透明、具有特殊气味的消夜要，易挥发，能与水以任意比例互溶，并能溶解碘、酚酞等多种物质，酒精易，常作酒精灯和内燃机的燃料，是一种绿色能源。当点燃酒精灯时，酒精在灯芯处边汽化边燃烧，生成二氧化碳和水。根据以上叙述，可归纳出酒精的物理性质有___________，化学性质有_______________。酒精发生的物理变化是_______________________________，发生的化学变化是_____________________。 6、下列各组物质都是生活中常见的物质，根据你的生活经验辨别它们，并写出鉴别方法。 ⑴铁丝与铜丝 。 ⑵白糖与食盐 。 ⑶白醋与白酒 。 ⑷汽油与水 。 7、判断下列说法的正误 我能反思 1、我的收获： 2、我还存在是问题： 课题1 物质的变化和性质 课时设计 课堂实录课题1 物质的变化和性质 1第一学时 教学目标了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能应用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化。 学时重点了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能应用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化 学时难点物理变化和化学变化的区别 教学活动 活动1【导入】活动【教学过程】 主导活动 主体活动 设计意图 化学在我们的生活、生产以及发展中有着不可低估的作用。我们知道，大到宇宙的星体，小到肉眼看不见的粒子，构成了我们这个千姿百态的物质世界。各种物质之间存在着多种相互作用，也不断地发生着各种变化。你能举出生活中的例子吗？ 认识物质的这些变化的特点，有助于我们更进一步了解自然现象，发现自然规律，使人类的生活得到进步和提高。下面我们观察几个小实验。 演示实验：水的沸腾、胆矾的研碎。 适时指导学生观察实验现象、记录实验结果。 (过渡) 化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的方法。 下面请大家再观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前后物质的颜色、状态，列表记录。 演示[实验1—3] 演示[实验1—4] 你在实验过程中看到了什么现象?你能描述吗?请把观察到的现象与同组的同学交流一下。 引导学生从两方面来描述： 1.反应前后物质的颜色； 2.反应前后物质的状态。 这里的蓝色沉淀是氢氧化铜。这个过程是胆矾溶液和氢氧化钠溶液作用生成了新的物质氢氧化铜。 [提问]实验1、2有什么共同特征？ [提问]实验3、4有什么共同特征？ 师生共同归纳以上前两个实验在变化过程中只是形状或状态发生了变化，没有其他物质生成，像这种变化叫做物理变化。 后两个变化都有新的物质生成，这种变化叫做化学变化。 出示图片： 我们日常看到木材燃烧，铁生锈等都是化学变化。 在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。 出示练习 [引入]化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。下面我们一起来学习物质的性质。 演示实验：观察氧气、二氧化碳的颜色状态。氧气使带火星的木条复燃、二氧化碳使蜡烛熄灭。 讲解：这里不需要发生化学变化有两层含义：一是不需要变化就表现出来的性质；一是在物理变化中表现出来的性质。 列举生活中的实例： [小结]化学变化和化学性质的联系，在叙述物质的性质时，往往有下列字：能、会、可以、易、难等。 回忆归纳总结本课题知道了哪些知识？ 学生倾听，思考，举例：水在一定条件下可以变成水蒸气和冰，钢铁制品在潮湿的地方会慢慢生锈，煤、木材和柴草可以在空气中燃烧而发光放热等。 观察现象并及时记录。 描述实验现象； [实验1-1]水沸腾，有大量水蒸气冒出，玻璃片上有小水滴附着。 [实验2]首先展示胆矾晶体 蓝色块状固体研碎后成为蓝色粉末 观察现象并及时记录。 描述实验现象； 倾听。 分组讨论、交流结果： 一、物质的变化 物理变化 1． 概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。 2． 特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液体、固体）的变化。 （二）化学变化 1．概念：生成其他物质的变化叫做化学变化。（又叫化学反应） 2．特征：①有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等 ②常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。 观看思考，并举例。 学生回答。 观察、归纳、比较两物质性质的异同，归纳化学性质、物理性质的概念。 物质的性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。 化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。 例如：（1） 木柴燃烧—化学变化；木柴能燃烧—化学性质；（2 铁生锈——化学变化；铁（在潮湿的空气里）易生锈——化学性质；（3胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应—化学变化；胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应—化学性质。 例如：蜡烛（纸张、木材等）能燃烧；铁在潮湿的空气里易生锈，在干燥的空气里难生锈；等等。 根据上述实例总结 引导总结本课题内容要求。这节课我们学习了“物理变化和化学变化”，“物理性质和化学性质”，我们不仅要掌握这些概念，更重要的是要分清哪是物理变化，哪是化学变化，这就需要我们抓住两者的本质区别。 激发学生的学习兴趣，放松心情，暗示化学与生活紧密联系。 引导学生探究，激发探究欲望，激活学生的思维。 通过答抢，同时活跃课堂气氛，调动学生的积极性。 知道实验是学习化学的基础。通过观察实验现象，体验观察、描述实验现象的方法 让学生在观察与讨论中发现问题、提出问题、解决问题，从中培养科学观察、规范表达和分析问题的能力。树立实事求是、严谨务实的科学态度。 引导学生对所获得的事实与证据进行归纳，得出结论。培养学生的规范表达能力。让学生学会运用比较的方法，通过比较，可以清晰地掌握概念。提高学生的语言表达能力，对所学的知识加以巩固。 适当开发课程资源，使学生对性质有更深刻的了解。 引导学生对所获得的事实与证据进行归纳，得出结论。培养学生的规范表达能力。 让学生学会运用比较的方法，通过比较，可以清晰地掌握概念。 让学生学会总结、反思。
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