篇1：中职《中式面点基础》模块一1 项目一 成型基础技术 课件中职《中式面点基础》模块一1 项目一 成型基础技术 课件资料可供全国地区适用。
大致详情：(共25张PPT)项目一 成型技术基础揉面搓条下剂制皮任务二任务三任务四任务五和面任务一 成型基础技术包括和面、揉面、搓条、下剂、制皮，每项技术都有多种不同的方法。和面的方法有三种：抄拌法、调和法、搅拌法。揉面主要有揉制法、揣揉法、擦制法、摔制法、捣制法、叠制法，面团不同，同种面团的制品不同，揉面的方法也不相同。下剂根据不同种类的面坯性质和操作需要，选用不同的方法，常用的有摘剂、挖剂、拉剂、切剂等方法。制皮的工具和方法，也是多种多样的，手工制皮还是广泛运用的，主要方法有擀皮（单手擀、双手擀、通心槌擀）、按皮、压皮、摊皮、捏皮等。项目描述项目一 成型技术基础 1...
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    篇2：中职《中式面点基础》模块一 1 项目一 成型技术基础 教案中职《中式面点基础》模块一 1 项目一 成型技术基础 教案资料可供全国地区适用。
大致详情：中小学教育资源及组卷应用平台项目一 成型基础技术一、教学目标1.了解面团成型基础。2.熟悉成型方式种类。3.掌握各种面团成型手法。二、课时分配本项目共５个任务，安排９课时。三、教学重点通过本项目的学习，让学生学习面团成型的方式。四、教学难点1.掌握各种面团成型手法。五、教学内容项目描述成型基础技术包括和面、揉面、搓条、下剂、制皮，每项技术都有多种不同的方法。和面的方法有三种：抄拌法、调和法、搅拌法。揉面主要有揉制法、揣揉法、擦制法、摔制法、捣制法、叠制法，面团不同，同种面团的制品不同，揉面的方法也不相同。下剂根据不同种类的面坯性质和操作需要，选用不同的方法，常用的有...
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   篇3：中职语文高教版基础模块下册22《雨霖铃》教学设计中职语文高教版基础模块下册22《雨霖铃》教学设计资料可供全国地区适用。
大致详情：《雨霖铃》教学设计【知识、能力目标】（1）了解柳永及其婉约词的特点。（2）熟读品味，感受词中浓浓的深情。（3）体悟作者用词的生动传神，领悟情景交融、虚实结合的手法。【过程与方法】诵读涵泳，感知词的意境，领悟作者的感情。【情感态度与价值观】培养学生健康的审美情趣。【教学重点】朗读中品味这首词的意境，把握词的思想情感【教学难点】情景交融、虚实结合【课时安排 】 一课时 【教学过程】 一、歌曲导入 播放歌曲《情深深雨濛濛》“一曲高歌千行泪，情在回肠荡气”中引出“情深深雨濛濛””。一首《情深深雨濛濛》哀怨回肠，唱出了情人间的依依深情。“不愿穿绫罗，愿依柳七哥；不愿...
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  篇4：中职语文高教版基础模块 上册第一单元《沁园春 长沙》教学设计中职语文高教版基础模块 上册第一单元《沁园春 长沙》教学设计资料可供全国地区适用。
大致详情：《沁园春 长沙》教学设计课程思政：品鉴崇高大美，争做有为青年 教学目标1.语言构建与运用 了解词的相关知识及本词的创作背景，朗读并背诵本词。2.思维发展与提升 抓住意象，感受雄浑阔大的深秋意境；品味语言，仔细揣摩词作中极富表现力的字词。3.审美鉴赏与创造 品味诗歌，体会词中情景交融、寓情于景的手法，掌握诗词鉴赏方法，理解诗歌景中寓情，情中显志的特点。4.文化传承与理解 体悟诗人的博大情怀和凌云壮志，明确当代青年的时代使命。教学重点1.诵读。在诵读中感受写景，体悟情怀。2.鉴赏。理解诗歌景中寓情，情中显志的特点。教学难点 探究以天下为己任的历史传承，明确当代青年的时代使命。...
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   篇5：《无衣》课件(共35张PPT) 高教版中职语文基础模块上册《无衣》课件(共35张PPT) 高教版中职语文基础模块上册资料可供全国地区适用。
大致详情：(共34张PPT)导入新课战争是古代诗人常写的主题之一，古代描写战争的诗句有许多。《诗经·采薇》“昔我往矣，杨柳依依。今我来思，雨雪霏霏。”唐·王昌龄《从军行》“黄沙百战穿金甲,不破楼兰终不还”。唐·杜甫《春望》“国破山河在，城春草木深”唐·杜甫《闻官军收河南河北》“剑外忽传收蓟北，初闻涕泪满衣裳”唐·李贺《雁门太守行》“角声满天秋色里，塞上胭脂凝夜紫”今天我们也来学习一首有关战争的诗---《诗经 秦风》中的《无衣》。描写战争的诗句发生在1950年冬天的战役吗？“千里刀光影，万里赴戎机”，你还记得那些如伍佰里、伍千里、伍万里的前仆后继的兄弟们吗？“为什么我要去打仗。这场仗我...
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     篇6：高教版中职语文基础模块第二单元课件（6份打包）高教版中职语文基础模块第二单元课件（6份打包）资料可供全国地区适用。
大致详情：(共22张PPT)《子路、曾皙、冉有、公西华侍坐》见贤思齐焉，___________________。见不贤而内自省也子曰：“三人行，____________。择其善者而从之，_______________。”必有我师焉其不善者而改之____________，可以为师矣。温故而知新《论语》《论语》是记录____________________的一部________散文集，由孔子弟子及其再传弟子编纂而成，它全面反映孔子的哲学、政治、文化和教育思想，儒家经典著作之一。孔子及其弟子言行语录体南宋时朱熹将_________、_________、_________、______...
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   篇7：中职《机械测绘技术基础》模块04 联轴器 课件中职《机械测绘技术基础》模块04 联轴器 课件资料可供全国地区适用。
大致详情：(共24张PPT)机械测绘技术基础目 录任务联轴器零件测量和绘图模块四 联轴器任务联轴器零件测量和绘图（1） 了解联轴器的功能、类型及特点。（2） 了解联轴器的材料类型。（3） 掌握联轴器零件各连接处的配合公差、几何公差、表面粗糙度等。（4） 掌握联轴器的测绘步骤。一、能力目标任务联轴器零件测量和绘图机器的旋转运动是通过传动轴一级一级地传下去的，但轴与轴之间必须有连接才能将旋转运动传递下去。这个连接是依靠联轴器来实现。现在，一根传动轴的联轴器由于长时间使用致使键槽被打出划口，需要更换，要求进行测绘，如图4-1所示。二、任务内容任务联轴器零件测量和绘图联轴器是机械...
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    篇8：14 《世间最美的坟墓》 教案及说课高教版中职语文基础模块下册14 《世间最美的坟墓》 教案及说课高教版中职语文基础模块下册资料可供全国地区适用。
大致详情：《世间最美的坟墓》教案一、 教学目的：（一）知识目标：1、了解托尔斯泰及文章作者茨威格的成就及著作。2、感受文章“平淡其外、激情其中”的散文语言（二）能力目标：1、提高学生根据文章核心内容提出问题，并利用问题探究、分析课文的能力。2、示范并练习：利用与文章协调的音乐来控制语速和情绪的朗读技巧。（针对中专幼教专业）（三）情感目标：1、引导学生多形式地接触名家名著，培养学生高尚的审美追求。2、理解并领会文章所描绘的“朴素美”以及托尔斯泰的人格美二、 教学重点、难点：启发引导学生探求托尔斯泰的坟墓美在何处，真正理解并领会文章所描绘的“朴素美”以及托尔斯泰的人格美。三、 教学方法...
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   篇9：中职《机械测绘技术基础》模块01 机械测绘基础知识 课件中职《机械测绘技术基础》模块01 机械测绘基础知识 课件资料可供全国地区适用。
大致详情：(共50张PPT)机械测绘技术基础目 录任务一 机械绘图基本知识模块一 机械测绘基础知识任务二 公差与配合基本知识任务一 机械绘图基本知识（1） 理解测绘的基本概念。（2） 了解测绘的基本方法。（3） 做好测绘前的准备工作。（4） 掌握测绘的基本步骤。一、能力目标任务一 机械绘图基本知识学习机械专业，最重要的课程就是如何绘制出一张完整的、符合国家标准的图纸，机械制图知识是机械工程师的专属语言，贯穿于从设计直到装配完成的机械测绘工作流程中。学生在学完专业基础课程以后，须懂得如何综合运用机械专业基础知识，测绘出一套完整的图纸。二、任务内容任务一 机械绘图基本知识...
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 篇10：古代诗词诵读《永遇乐-京口北固亭怀古》教案高教版中职语文基础模块下册古代诗词诵读《永遇乐-京口北固亭怀古》教案高教版中职语文基础模块下册资料可供全国地区适用。
大致详情：《永遇乐·京口北固亭怀古》教学设计梅利珍教学目标：语言建构与运用：了解辛弃疾生平及其词的思想内容，把握文章中的典故，积累文化常识。思维发展与提升：把握怀古诗用典的手法，以及借古喻今的写作特点。文化传承与理解：感受辛弃疾深沉的爱国之情，理解词人复杂的心情，激发学生的爱国情怀。教学重点：1、激发学生的爱国情怀，体会作者忧愤的思想感情。教学难点：感受用典、对比、借古讽今等手法的作用。教学方法：朗诵法、赏析法、合作探究法。教学课时：1【教学过程】一、导入新课醉里挑灯看剑，梦回吹角连营，八百里分麾下炙，五十弦翻塞外声，沙场秋点兵……这是谁的作品啊？对，他就是南宋时的辛弃疾，他是...
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  篇11：18《林黛玉进贾府（节选）》教案（表格式） 高教版中职语文基础模块下册18《林黛玉进贾府（节选）》教案（表格式） 高教版中职语文基础模块下册资料可供全国地区适用。
大致详情：课题： 《林黛玉进贾府》 课型： 讲读课授课时间： 采 用 教 具： 多媒体课件了解小说的有关知识，初步了解《红楼梦》和曹雪芹。 通过对人物的外貌、语言、动作描写的分析，把握人物的性格特点。 理解文中环境描写的特点和作用。 理解贾宝玉追求个性自由反封建的精神。 教学重难点： 通过人物描写分析人物形象 理解文中环境描写的作用，认识封建大家族的腐朽没落。教学进程：导入新课 开谈不说红楼梦，读尽诗书是枉然。 满纸荒唐言，一把辛酸泪。都云作者痴，谁解其中味？ ——《红楼梦》第一回 《红楼梦》在中国文学史上的地位赫然，今天我们就来解读其中节选的部分——《林黛玉进贾...
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  篇12：高教版中职语文基础模块下册23 师说（同步练习）（含答案）高教版中职语文基础模块下册23 师说（同步练习）（含答案）资料可供全国地区适用。
大致详情：23 师说同步练习一、基础知识训练1. 下列加点字注音全部正确的一项是（ ）。A. 郯子（tán） 六艺经传（chuán） 师襄（xiānɡ） 贻（yí）B. 句读（dòu） 无长无少（zhǎnɡ） 苌弘（chānɡ） 其可怪也欤（yú）C. 嘉许（jiā） 孰能无惑（shú） 子蟠（pān） 授之书（shòu）D. 阿谀（yú） 或不焉（fǒu） 嗟乎（jiē） 老聃（dān）2. 下列各项对加点词语的含义与现在的用法分析正确的一项是（ ）。（1）古之学者必有师。 （2）师者，所以传道、受业、解惑也。（3）今之众人...
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     篇13：中职语文语文版基础模块 下册第四单元 小说 剧本选读一四《项链》教学设计中职语文语文版基础模块 下册第四单元 小说 剧本选读一四《项链》教学设计资料可供全国地区适用。
大致详情：语文《项链》教学设计一、教学目标与重难点（一）教学目标1.感受小说精巧的构思及波澜起伏的情节；2.把握主人公玛蒂尔德的性格特征及发展过程；3.探讨小说主题；（二）教学重点引导学生感受小说情节设置的特点（三）教学难点深刻体会玛蒂尔德不同时期的性格特征二、教学过程（一）导入她是一个美丽动人的姑娘，但小资产阶级的她却生活在道德沦丧、生活糜烂、惟利是图的19世纪80年代的法国，她不可避免地染上羡慕上流社会追求虚荣的习气。她曾在一次舞会上出尽风头、备受青睐，却也为此付出了极不寻常的代价。她就是法国著名作家莫泊桑的经典之作《项链》中的女主人公玛蒂尔德。今天，就让我们一起去了解这个既...
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 篇14：3《沙田山居》课件(共15张PPT)人教版中职语文基础模块下册3《沙田山居》课件(共15张PPT)人教版中职语文基础模块下册资料可供全国地区适用。
大致详情：(共15张PPT)乡 愁余光中小时侯 后来啊乡愁/是一枚/小小的/邮票 乡愁/是一方/矮矮的/坟墓我/在这头 我/在外头母亲/在那头 母亲/在里头长大后 而现在乡愁/是一张/窄窄的/船票 乡愁/是一湾/浅浅的/海峡我/在这头 我/在这头新娘/在那头...
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    篇15：24《促织》同步练习（含答案）高教版中职语文基础模块下册24《促织》同步练习（含答案）高教版中职语文基础模块下册资料可供全国地区适用。
大致详情：促织同步练习一、基础巩固1.下列加点的词语，意义和用法相同的一组是( )A.成以其小，劣之 宰以“卓异”闻B.昂其直，居为奇货 遂为猾胥报充里正役C.儿涕而出 而翁归，自与汝复算耳D.成述其异。 遍试之，无出其右者2.下列句子中的“然”字意义分类正确的一项是( )①怒索儿，儿渺然不知所往 ②夫妻向隅，茅舍无烟，相对默然 ③成然之 ④然睹促织，隐中胸怀 ⑤冥搜未已，一癞头蟆猝然跃去 ⑥然后得一夕安寝 ⑦芙渠则不然 ...
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    篇16：9 雨巷_5 教案 (中职专用) 高教版语文基础模块下册9 雨巷_5 教案 (中职专用) 高教版语文基础模块下册资料可供全国地区适用。
大致详情：雨巷 【教学目标】 1．朗读品味，咀嚼诗歌语言，深入意境，把握意象的象征意义。 2．激活学生感知、想象、体验、认识等潜在能力。【教学方法】 1．朗读感悟法。 2．问题法。 3．演绎法。【教学过程】1.教师引导、点拨，并示范诵读。 2.学生通过反复吟诵，体会诗人所要表达的思想感情，并对诗歌中生动、鲜明的意象进行合理的联想和想象，把握诗歌的情感意蕴。 3．教师引导学生自由讨论、自主学习、发展思维。 4．扩展阅读，拓宽学生知识面。 5．进行写作练习，提高学生作文能力。【课时安排】1课时【教学过程】一、分角色朗诵，创设情境，导入新课 （男生1...
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  Tags：中职,语文,基础,模块,单元
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