浙教版九年级上册第四单元《代谢与平衡》知识点梳理资料可供全国地区适用。
大致详情:一、食物与能量测量不同食物所含能量的多少。1.怎样把食物中能量释放出来 将食物燃烧2.通过怎样的方式才能比较释放的能量 利用燃烧释放的热给水加热,比较水升高的温度3.该实验中如何选择食物?容易燃烧的不同种类食物: 花生仁、大米和牛肉干。4.如何控制变量 等量的食物、相同的初温等量的水;不同种类的食物。5.需要测哪些量 水的质量、初温、末温;食物的质量。理论上:食物燃烧放出的热量=在体内氧化分解产生的能量二、营养素的作用(一)糖类种类:淀粉、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等食物来源:食糖、谷类、马铃薯、根茎类等作用:①构成细胞 ②供能的主要物质蛋白质食物来源...
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